ブラジルの“Bolo de Fuba(ボーロ・デ・フバ)”
訳すと、「とうもろこしのケーキ」★
ブラジルの母の味とでも言うのでしょうか?
(ブラジルの場合、お手伝いさんの味かな!?)
↓↓↓作り方は簡単♪↓↓↓
【材料】
卵 4個
砂糖 1.5カップ
マーガリン 大さじ1
牛乳 1カップ
パルメザンチーズ 大さじ1
とうもろこしの粉(フバ) 1カップ
(サイトで買えます!→ http://www.dobrazil.jp/detail.aspx?ID=72 )
薄力粉 1カップ
ベーキングパウダー 大さじ1
ココナッツフレーク 大さじ2
【作り方】
①卵、砂糖、マーガリン、牛乳、パルメザンチーズをミキサーにかけます。
②ミキサーにとうもろこしの粉、薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツフレークを加え、さらにかくはんします。
③ケーキ型の内側(丸型でも四角型でもOK)にマーガリンを塗り、オーブン(中火)で約40分焼けば出来上がり!
―感想―
ブ・ブ・ブ・ブラジルの味ーーーヽ(´∀`)/
混ぜて焼くだけなんて簡単すぎる!!!
自分はお菓子作りの達人だと勘違いしてしまいそう☆
ぜひみんなも挑戦してみて!!
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